一花一叶,一草一木,那些不曾了解过的奥秘,那些不曾遇见的诗情画意,四时流转,如期相遇。草木为伴,寄情自然
松阳气候温润,草木欣荣,自然禀赋得天独厚,高山上、溪水边、山林下、道路旁,孕育着两千余种道地中草药,这些散落在大自然的“瑰宝”,可入药,可制茶,可烹食,让日出而作日落而息的山民们,在“靠山吃山”的山智慧中,活筋骨、壮体魄。随着时光流转,当地百姓也成了精明的“药师”,随便挖一把草药,就能道出性味和主治。每年的端午期间,松阳人就会提上竹编大菜篮,拎上柴刀,换上解放鞋,上山进林采摘各种适宜入“茶”的草药,像金银花、鱼腥草、三叶青等等,将近有四十余味,供一年全家人饮用,我们亲切地唤之为“端午茶”。百草入茶,可消食健胃,可解暑祛湿,还可解毒散风,若是轻微的头疼脑热,抓一把用清水煎服,效果也是上佳的。当然,作为男女老少皆宜的饮品,松阳人都会制作,中性、凉性、温性,因人而异。松阳端午茶的由来,具有着传奇色彩。据说,初唐道教宗师叶法善在游历名山大川期间,听闻浙南一带遭遇瘟疫,松阳感染者很多,就立即返回故乡,采制山间草药,以泉水煮泡,施汤水给百姓饮用。后来,这场瘟疫平息了下来,这种能治病消灾的汤水实际上是众多草药合味的百草茶,以后演变成了端午茶,“法善施茶”的故事也流传至今。其实,不管是故事传奇,还是确有其事,在求医问药不便的古时社会,端午茶无疑是山城人民未病防病的良方,也是治疗咳嗽感冒等小疾小病的良药。端午茶是“茶”,是“药”,是“天地精华”,先人偶得,后尊天而制,制成“好茶”。汉声杂志团队黄永松老师一行,先后17次走进松阳,历时两年时间,深入田野调查,细致入微地记录了松阳的岁时风俗、手工技艺、文化遗产,编辑出版了《松阳传家》乡土文化考察,里面的一个重要章节,就讲了松阳端午茶。药是草,草亦是药,人间草木,长着一颗玲珑心,无邪,善良。松阳,不仅是中草药之乡,中医药底蕴也相当深厚,中医世家盛出:“酉田先生”叶氏,绵延两百年,历经六代人,诞生数十位地方名医,至今后人仍在行医……还有“中药楼”杨家堂宋氏、“包一钱”城西包氏等中医世家,为后世留下了不少具有重要价值的中医药方。草木不语,只深深绿。松阳端午茶、歇力茶猪脚、野苎麻粿……这些散发草药清香的茶饮和美食,依旧是松阳乡人的最爱。
一味中草药,就如同一个人。它们用最质朴的方式提醒我们,绿水青山之上,蓝天白云之下,尊重自然、敬畏自然,与之和谐共生,才能真正构筑富庶美好的家园。
端午茶,你喝了吗?